Barbetrieb

Wir geben unser Bestes, Ihnen persönliche Empfehlungen zu präsentieren, damit Sie Ihr Bestes für Ihre Gästezufriedenheit geben können. Hier finden Sie unsere Longdrink- und Cocktailrezepte sowie verschiedene Apéritifs, mit denen Sie garantiert erfolgreich in eine Veranstaltung starten können.

Lust auf was Neues?

Diese Geschmacksexplosion haben Sie garantiert noch nie erlebt: Weg von den klassischen Cocktails und hin zu den verrückten Kombinationen unserer Bartenderin Sarah Deuss! 

Entdecken Sie spannende Rezepte, perfekte Mischungen und überraschende Aromen und seien Sie kreativ: die Möglichkeiten sind unbegrenzt.


FRUCHTVOL.


- doppelt destillierte edle Brände der Traube werden kombiniert mit ausgesuchten vollreifen Früchten und handwerklich balanciert mit Kräutern, Blüten und Gewürzen

Unsere Longdrink-Empfehlungen

Kirschenlikör

+ Apfelsinfonie

Quittenlikör

+ Cuvée Nr. 23

Johannisbeerlikör 

+ Aecht Bitter!

Zwetschgenlikör 

+ Weiß von Jörg Geiger

FRUCHTVOL. Kirschenlikör 0,5l
Variante: 0,5l
Likör mit 22% vol. alc.
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"ApfelSinfonie" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
FRUCHTVOL. Quittenlikör 0,5l
Variante: 0,5l
Likör mit 20% vol. alc.
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Cuvée Nr.23" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
FRUCHTVOL. Johannisbeerlikör 0,5l
Variante: 0,5l
Likör mit 25% vol. alc.
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Aecht Bitter!" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
FRUCHTVOL. Zwetschgenlikör 0,5l
Variante: 0,5l
Likör mit 20% vol. alc.
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Weiß von Jörg Geiger" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
Aktionspaket FRUCHTVOL.
1x 6er Karton je Sorte + je 2x 0,1l Taster gratis

Auf Lager. Lieferzeit 2-4 Werktage.

Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
AG - "Dont call me Gin"
Der Outsider unter den Spirits
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.

Don't call me Gin!

Einzigartige Kombination aus Apfelbrand und über 70 Botanicals

Neben Wacholder prägen Kopfnoten wie Mädesüß, Douglasienspitzen und Zitronenverbene aus der Region den komplexen Duft des Gins. Egal ob pur oder mit unseren Cuvées gemischt - der Apfelbrand ist ein ganz besonderer Genuss für jede Jahreszeit!

Durch aufwändiges Destillieren von WiesenObst-Äpfeln entsteht eine hervorragende aromatische Vielfalt und damit die perfekte Basis für eine Verfeinerung mit 78 Kräutern und Gewürzen.

Einfach, schnell, besonders. Innerhalb weniger Sekunden zaubern Sie mit zwei Komponenten einen Longdrink, der überrascht. 

Unsere Filler für den perfekten Longdrink

2cl Gin werden mit 0,1l der alkoholfreien Komponente verfeinert

Bio [dʒɪn] BITTER - alkoholfrei
Variante: 6x 0,375l
Wacholder | Hydrolat | Bitter
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Aecht Bitter!" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Cuvée Nr.11" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Cuvée Nr.23" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Cuvee Nr.27" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,375l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Bio Cuvée Nr.29" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.

Kennen Sie schon...

                                           ..den Albjito?


Wir hier im "Schwabenland" lieben es, neuen Kreationen einen besonderen Namen zu geben. Der Albjito ist, wie sich fast vermuten lässt, eine Abwandlung des klassischen Mojitos.

Hierbei kombinieren wir unseren ALB!KÜMMEL mit dem alkoholfreien Hydrolat Aecht Kimmel und ergänzen diesen mit frischer Minze. Feinster Kümmel-Brand aus echtem Albkümmel trifft auf herben Apfel, Dill und Fenchel.

Unser ALB!KÜMMEL ist nicht nur in Kombination mit Hydrolaten ein echter Genuss, auch pur ist er gut in Ihrer Schnapsrunde am Ende des Abends aufgehoben, denn Kümmel ist als verdauungsfördernde Gewürzpflanze bekannt. Die Samen sind reich an ätherischen Ölen, somit stimuliert unser Apfel-Kümmelgeist Geschmacksnerven und Sinne.

Bio Aecht Kimmel - alkoholfrei
Albkümmel | Hydrolat | Dill
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
ALB!KÜMMEL
 
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
!WEHMUT- Apfelwermutwein
Variante: 0,5l
13% vol. - 0,5 l
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Aecht Bitter!" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Cuvée Nr.11" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
"Weiß von Jörg Geiger" - alkoholfrei
Variante: 6x 0,75l
im 6er Bundle
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.

Mut zum !WEHMUT

Apfelwein und Wermutkraut, vergoren im Whiskyfass, verfeinert mit feinstem Dörrbirnensaft und edlen Apfel- und Traubenbränden. 

Man könnte sagen, der hat es in sich!

Die Komplexität erreichen wir durch Kräuter und Gewürze wie Kardamon, Ingwer, Schlüsselblume, Vanille, Haselnussblätter, Anis, Lorbeer und Zitronenverbene.

Der Wermutwein lässt sich wunderbar pur auf Eis genießen, kann aber ebenso mit drei unserer Alkoholfreien zum Longdrink kreiert werden. Er eignet sich deshalb besonders gut für Hochzeiten als "Schuss" beim Anstoßen mit unseren Priseccos.

NEU! - Die CRAFTVOL. Destillate

CRAFT - HANDWERKLICH DESTILLIERT // HOCHPROZENTIGE BRÄNDE - VOL.

Ausgesuchte Früchte aus unserer Region werden im handwerklichen rau- und Feinbrandverfahren doppelt destilliert - so entstehen edle, hochprozentige Brände.

CRAFTVOL. Traube im Whiskyfass 0,5l
Variante: 0,5l
Toffee l Vanille l Rauchmalz
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
CRAFTVOL. WiesenObst Apfel im Holzfass 0,5l
Variante: 0,5l
Kompakt l Tabak l Karamell
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
CRAFTVOL. Mirabelle 0,5l
Variante: 0,5l
floral l reif l fruchtsüß
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
CRAFTVOL. Stuttgarter Gaishirtle 0,5l
Variante: 0,5l
Duftig l fruchtig l süß
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
CRAFTVOL. Obstbrandcuvée 0,5l
Variante: 0,5l
Cassis l Mandel l Eichenholz
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
CRAFTVOL. Hauszwetschge im Cognacfass 0,5l
Variante: 0,5l
Zimt l dunkles Karamell l Bitterschokolade
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
CRAFTVOL. Brennkirsche 0,5l
Variante: 0,5l
Vanille l Marzipan l Zartbitter
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
CRAFTVOL. Palmische Birne 0,5l
Variante: 0,5l
fruchtig l nussig l vollmundig
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.

Es muss nicht immer Alkohol sein..


.. wenn es darum geht, Ihre Gäste zu überraschen.

Die Welt der Hydrolate

Auch alkoholfreie Cocktails kommen beim Thema Genuss nicht zu kurz: Mit unseren Virgin Longdrinks ist alles möglich! Unser Gin Bitter und Aecht Kimmel gehören zu den Neuheiten und eignen sich sowohl zum pur trinken als auch als alkoholfreie Komponente im Cocktail - eine perfekte Erfrischung für jeden Anlass.

Über mehrere Jahre haben wir immer wieder die bereits 2015 entwickelte Rezeptur neu angesetzt, getestet, verbessert und wieder abgelegt. Sieben Jahre später ist diese endlich soweit ausgereift, um die neuen Kreationen in unser Sortiment aufzunehmen. 

Seitdem prägen uns die zwei Besonderheiten insbesondere in den Ideen für Cocktails, aber auch als Empfehlung für heiße Tage.


Erfahren Sie mehr über die VIRGIN LONGDRINKS 

und deren HERSTELLUNG!


UNSER SERVICE


- Kontinuierliche, saisonal abgestimmte Online Tastings

- Food Pairing Service -  Sie schicken uns Ihre Speisekarte, wir schreiben Ihnen zu den einzelnen Gerichten unsere alkoholfreien (und alkoholischen) Empfehlungen aus unseren über 45 Kreationen

- Mitarbeiterschulungen durch auf Ihren Betrieb abgestimmte Online Tastings

- aktuelle Verkostungsclips in unserer Videowelt und auf Youtube

TERMINE 2024 UND MEHR