NACHHALTIGKEIT

ÖKOLOGISCH – ÖKONOMISCH – SOZIAL

Aus Liebe zur Natur - mehr als ökologische Landwirtschaft

Unsere stark wachsenden Baumunterlagen sind keine Konkurrenz zum konventionellen Obstbau, sondern ein klares Bekenntnis an den Genuss und den Geschmack von WiesenObst. Denn Bäume mit einem weit verzweigten Wurzelwerk agieren in Symbiose mit Pilzen und erhalten so die wichtigen Mikronährstoffe im Austausch für die eigene Resilienz. Der Baum benötigt die Mikronährstoffe für seine komplexen Stoffwechselvorgänge, nebenbei werden sie aber auch im WiesenObst eingelagert und sind somit für uns als Grundlage für unsere eigene Gesundheitserhaltung so wertvoll.

Unser WiesenObst bewirtschaften wir daher unter dem Gesichtspunkt der steten Pflanzenstärkung angelehnt an das biodynamische Verfahren, allerdings ohne Einsatz von biologischem Pflanzenschutz. Dadurch können wir ganz nebenbei unsere Wiesen als Refugien für unzählige Insekten-, Vogel- und Kleintierarten und pflanzliche Vielfalt erhalten.

Das kontinuierliche Pflanzen von neuen Bäumen ist ein Teil unserer Philosophie. Unsere Großväter und Urgroßväter haben starkwachsende Bäume gepflanzt und gepflegt, aus deren Ernte wir heute unsere Spezialitäten erzeugen. Auch wir pflanzen heute Bäume, welchen wir 20 Jahre Zeit zum Wachsen geben, um auch der nächsten Generation einzigartiges WiesenObst zu überlassen.

Diese Art von nachhaltigster Landwirtschaft ist somit immer auch ein Versprechen an die nächste Generation.

Das Zusammenspiel wichtiger Einzelmaßnahmen führt zu nachhaltiger & regenerativer Landwirtschaft:

Verbesserung des Bodenmikrobioms und Initiierung von Symbiosen als Grundlage für resiliente Bäume
Pflanzenstärkung statt biologischer Pflanzenschutz
Schaffung und Bewahrung von Kleinstrukturen und Rückzugsflächen für die Natur in Form von Blühstreifen, Hecken und Brachflächen
Vogelschutz und Nützlings-Förderung für biologische Stabilität
Geschlossene Kreislaufwirtschaft – aus dem Obsttrester stellen wir hochwertigen Bokashi her, den wir zusammen mit Reisig-Hackschnitzeln als Energiequelle für den Bodenstoffwechsel ausbringen. Somit Minimierung des Zukaufes von biologischen Düngern
Kontinuierliche Nachpflanzung von starkwachsenden WiesenObstbäumen

Diese Art von nachhaltigster Landwirtschaft ist somit immer auch ein Versprechen an die nächste Generation.

Das Zusammenspiel wichtiger Einzelmaßnahmen führt zu nachhaltiger & regenerativer Landwirtschaft:

- Verbesserung des Bodenmikrobioms und Initiierung von Symbiosen als Grundlage für resiliente Bäume

- Pflanzenstärkung statt biologischer Pflanzenschutz

- Schaffung und Bewahrung von Kleinstrukturen und Rückzugsflächen für die Natur in Form von Blühstreifen, Hecken und Brachflächen

- Vogelschutz und Nützlings-Förderung für biologische Stabilität

- Geschlossene Kreislaufwirtschaft – aus dem Obsttrester stellen wir hochwertigen Bokashi her, den wir zusammen mit Reisig-Hackschnitzeln als Energiequelle für den Bodenstoffwechsel ausbringen. Somit Minimierung des Zukaufes von biologischen Düngern

- Kontinuierliche Nachpflanzung von starkwachsenden WiesenObstbäumen

Aus Liebe zum Leben - Unsere flüssigen WiesenObst-Spezialitäten

Das WiesenObst ist die Grundlage unserer Produkte und somit auch das Herzstück. Von der Anlieferung der rohen Früchte, über die Reifung und Verarbeitung bis hin zur Komposition und Abfüllung finden alle Arbeitsschritte in unserer Manufaktur statt. Die Früchte bringen aufgrund Ihrer Anbauweise und der verwendeten alten Sorten viel Säure und Gerbstoffe mit – ein gutes & natürliches Fundament für alle WiesenObst-Spezialitäten.

Nicht nur die Baumriesen, sondern auch die Menschen sind ein zentraler Faktor für den Erfolg unserer WiesenObst-Spezialitäten. Darum möchten wir die Menschen wieder stolz auf die Früchte ihrer Arbeit machen und so Sinn stiftend wirken, indem wir zeigen was in den alten Obstsorten und den alten Baumriesen an Geschmacksqualität steckt.

Das motiviert uns jeden Tag zu Perfektion.

Den Mehrwert von schwäbischem WiesenObst bestmöglich nutzen:

Freiwillige Beschränkung auf die Verwendung von WiesenObst als Grundlage unserer Produkte
Belieferung durch 320 WiesenObst-Lieferanten mit über 20.000 starkwachsenden landschaftsprägenden Bäumen im Umkreis von maximal 50 km
Sozialer Umgang mit Lieferanten, Kunden und Partnern
Kommunikation auf Augenhöhe & faire Preise
Spenden und Zustiftungen zur Unterstützung in Bereichen des Naturschutzes statt Gewinnausschüttung

Den Mehrwert von schwäbischem WiesenObst bestmöglich nutzen:

- Freiwillige Beschränkung auf die Verwendung von WiesenObst als Grundlage unserer Produkte

- Belieferung durch 320 WiesenObst-Lieferanten mit über 20.000 starkwachsenden landschaftsprägenden Bäumen im Umkreis von maximal 50 km

- Sozialer Umgang mit Lieferanten, Kunden und Partnern

- Kommunikation auf Augenhöhe & faire Preise

- Spenden und Zustiftungen zur Unterstützung in Bereichen des Naturschutzes statt Gewinnausschüttung

Aus Liebe zu unseren Mitarbeitern - Unsere Werte

RESPEKT – VERTRAUEN - ACHTSAMKEIT

Was hat uns so stark gemacht? Es war nicht nur der Respekt vor der Natur und der Arbeit des Anderen, sondern auch das Vertrauen auf jeden Einzelnen im Unternehmen und Achtsamkeit füreinander.

Das alles sind Grundlagen für unseren fortwährenden Erfolg. Diese hohen Güter wollen wir noch weiter kultivieren und leben, damit jeder Tag ein wertvoller Tag ist

Eine Vielzahl von einzelnen Maßnahmen unterstützen das positive Miteinander:

Ausbildung eigener Fachkräfte
Weiterbildungsmöglichkeiten für alle Mitarbeiter
Individuelle Förderung und Unterstützung
Wir essen gemeinsam zu Mittag
Teamevents und starker Zusammenhalt

Was hat uns so stark gemacht? Es war nicht nur der Respekt vor der Natur und der Arbeit des Anderen, sondern auch das Vertrauen auf jeden Einzelnen im Unternehmen und Achtsamkeit füreinander.

Das alles sind Grundlagen für unseren fortwährenden Erfolg. Diese hohen Güter wollen wir noch weiter kultivieren und leben, damit jeder Tag ein wertvoller Tag ist

Eine Vielzahl von einzelnen Maßnahmen unterstützen das positive Miteinander:

- Ausbildung eigener Fachkräfte

- Weiterbildungsmöglichkeiten für alle Mitarbeiter

- Individuelle Förderung und Unterstützung

- Wir essen gemeinsam zu Mittag

- Teamevents und starker Zusammenhalt

Aus Liebe zu unseren Kindern - Wissen für die Zukunft

Wissen ist die Basis für ein erfolgreiches und nachhaltiges Unternehmen sowie auch für Weiterentwicklung und eine lebenswerte Zukunft. Mit Führungen versuchen wir einen kleinen Teil des Wissens an die Öffentlichkeit weiterzugeben und so ein Bewusstsein und ein Verständnis für die Natur und ihre Zusammenhänge zu schaffen.

In engem Austausch mit verschiedenen Vereinen und Projekten versuchen wir Wissen über WiesenObst, Züchtung und nachhaltige Landwirtschaft bestmöglich zu schaffen und natürlich auch zu nutzen.

So begründet sich die Mitgliedschaft sowie die Mitgründung in folgenden Vereinen und Projekten:

Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten - Rettet die Champagner Bratbirne e.V.
Stiftung zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten und bäuerlicher Landwirtschaft
WiesenObst e.V.
LIFE-Projekt - Vogelschutz in Streuobstwiesen
Unterstützung sozialer Projekte z.B. des Mukoviszidose e.V. Göppingen durch eine Spende über 0,50€ pro verkaufte Flasche "Engelsflügel"

So begründet sich die Mitgliedschaft sowie die Mitgründung in folgenden Vereinen und Projekten:

- Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten - Rettet die Champagner Bratbirne e.V.

- Stiftung zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten und bäuerlicher Landwirtschaft

- WiesenObst e.V.

- LIFE-Projekt - Vogelschutz in Streuobstwiesen

- Unterstützung sozialer Projekte z.B. des Mukoviszidose e.V. Göppingen durch eine Spende über 0,50€ pro verkaufte Flasche "Engelsflügel"