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Übersicht der stillen Inspirationen

Unsere stillen Inspirationen

Unsere Inspirationen sind definitiv für alle, die mehr von einer alkoholfreien Getränkebegleitung erwarten. Inspiriert von Sommeliers widmet sich die ganze Serie dem Thema Foodpairing unter 0.

Jörg Geiger hat seiner Kreativität und seinem Innovationsgeist freien Lauf gelassen. Harmonie und Vielfalt in den Geschmackswahrnehmungen von sauer, salzig, bitter und umami waren die Impulsgeber für unsere Inspirationen. Ideal für Feinschmecker und Sommeliers, wenn es darum geht, die ausgefallensten Getränkekompositionen mit einzelnen Gängen zu kombinieren.

 INSPIRIERT VON TRAUBENWEINEN - CHARAKTERISTISCHE DÜFTE VON REBSORTEN SIND PRÄGEND IN DER SERIE INSPIRATION.


Übersicht der stillen Inspirationen

Unsere stillen Inspirationen

Unsere Inspirationen sind definitiv für alle, die mehr von einer alkoholfreien Getränkebegleitung erwarten. Inspiriert von Sommeliers widmet sich die ganze Serie dem Thema Foodpairing unter 0. Jörg Geiger hat seiner Kreativität und seinem Innovationsgeist freien Lauf gelassen.

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Harmonie und Vielfalt in den Geschmackswahrnehmungen von sauer, salzig, bitter und umami waren die Impulsgeber für unsere Inspirationen. Ideal für Feinschmecker und Sommeliers, wenn es darum geht, die ausgefallensten Getränkekompositionen mit einzelnen Gängen zu kombinieren.

 INSPIRIERT VON TRAUBENWEINEN - CHARAKTERISTISCHE DÜFTE VON REBSORTEN SIND PRÄGEND IN DER SERIE INSPIRATION.
Eine Person schenkt ein alkoholfreies Getränk in ein Glas


UNSERE GENUSSWELTEN


In unseren Genusswelten erfahren Sie Wissenswertes über Herstellung und Ursprung unserer alkoholfreien Kreationen – von traditionellen Ideen bis zu innovativen Verarbeitungsmethoden. Lassen Sie sich inspirieren – von Genuss, der neue Welten öffnet und Geschichten erzählt.

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2 Personen stoßen mit einem leckeren alkoholfreien Getränk an


FOODPAIRING UNTER 0

Ein nachhaltiger Trend in allen Bereichen und wir waren von Anfang an dabei. Es gibt einige gute Gründe, auf Alkohol zu verzichten.
Doch will man wirklich immer auf Geschmacks-Erlebnisse, Genussmomente und feierliche Anlässe ganz ohne „Prickeln“ verzichten?

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"Inspiration 4.0" - alkoholfrei
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Kirsche | Paprika | Rote Bete
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"Inspiration Nr.4.1" - alkoholfrei
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Variante: 0,375l
Apfel | Vogelmiere | Meersalz
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"Inspiration Nr.4.2" - alkoholfrei
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Variante: 0,375l
Rote Johannisbeere | Apfel | Brombeere
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"Inspiration Nr.4.4" - alkoholfrei
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Variante: 0,375l
Grüne Jagdbirne | Weißdorn | Holz
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"Inspiration 4.5" - alkoholfrei
"Inspiration 4.5" - alkoholfrei
Variante: 0,375l
Traube | Lapsang Souchong Tee
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"Inspiration 4.6" - alkoholfrei
"Inspiration 4.6" - alkoholfrei
Variante: 0,375l
Birne | Stachelbeere | Paprika
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
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"Inspiration 4.7" - alkoholfrei
"Inspiration 4.7" - alkoholfrei
Variante: 0,375l
Traube | Chili | Kirsche
Preise und Details sind erst nach Anmeldung sichtbar.
Leider ausgetrunken.

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für die Teilnahme an einer Veranstaltung als auch für einen Einkauf eingelöst werden können.

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>> WO ANDERE AUFHÖREN, FÄNGT UNSERE
WELT AN... ALKOHOLFREI DER EXTRAKLASSE. <<

Seit 2003 kreiert Jörg Geiger aus alten Obstsorten unter Einsatz von über 200 Gewürzen, 70 Kräutern und 20 Blüten einzigartige Getränke, die Komplexität, Tiefe und Geschmacksvielfalt aufweisen. Eine unserer ersten alkoholfreien Kreationen war damals ein heute allseits beliebter Klassiker: unser Rotfruchtiger. Jörg Geiger hatte damals als Chefkoch und Inhaber des Gasthofes Lamm nach dem idealen Aperitif als alkoholfreie Alternative zu seinem Birnenschaumwein, der aus der Champagner Bratbirne hergestellt wird, gesucht.

Bis heute haben sich all unsere alkoholfreien Kreationen stetig weiterentwickelt, so wie sich Geschmack mit der Zeit wandelt. Auch bei unseren Klassikern entwickelt sich unsere Rezeptur weg von restsüßen, üppigen und fruchtigen Geschmacksrichtungen. Nunmehr geben Tannine und Kräuter unseren alkoholfreien Getränken Körper und Struktur. Denn generell trinkt man heutzutage immer weniger süß. Um die Süße zu reduzieren, ernten wir die Früchte heute früher. Da wir im Produktionsprozess bei allen „alkoholfreien Pricklern“ von Anfang bis Ende im 0,0 % vol. Alkoholbereich arbeiten, ist dies besonders wichtig.

Die Manufaktur steht als Genussbotschafter für 100% Geschmack - 0% Alkohol. Nuanciert, komplex und vielfältig wie ein erlesener Schaumwein. Echter Genuss - ganz ohne Alkohol - beliebt und bekannt. Unser Motto lautet "Alkoholfrei auf der Überholspur". Daher haben wir für jeden Geschmack und Anspruch das passende Produkt und Konzept. Die alkoholfreien Kreationen der Manufaktur bieten ein breites Spektrum: von fruchtigen Klassikern über ausdrucksstarke saisonale Produkte und vielschichtige, stille Essensbegleiter bis hin zu komplexen Cuvées.
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