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Bio [dʒɪn] BITTER - alkoholfrei

Wacholder | Hydrolat | Bitter
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Artikelnummer: A020423
EAN: 4260044674544

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Nicht nur Alkoholisches lässt sich destillieren, ebenso feinste Hydrolate. Die Botanicals im Wasser angesetzt, werden in der Feinbrennerei schonend im Duft und Geschmack aufwendig verfeinert und so im wasserbasierten Hydrolat eingefangen.

Ohne Konservierungsstoffe, mehr als alkoholfreier Gin mit den Bitterkräutern aus der Region.

Geruch: schon beim Einschenken in das Glas brechen die Aromen geradezu heraus. Gestartet wird mit zitroniger Frische, dicht gefolgt vom ätherischen Wachholder. Das Hauptaroma der Bitterorange setzt einen zentralen Akzent. Hiervon führen uns die fein harzigen und würzigen Holznoten auf die schwäbische Alb zurück zu den Wachholderbüschen. Weiter mit blumigen Noten die an Lavendel erinnern und ätherisch wirken. In Richtung Süden lässt uns der Gin Bitter riechen, mit fruchtig, reifen gelben Früchten wie Aprikose und saftige Mirabellen.

Geschmack: Der Gin Bitter verrät es schon in der Namenswahl. Der noch anfängliche feinfruchtig, süßliche Auftakt wird gepackt von einem geschmacklich kräftigen Mittelstück. Hier spielen die Bitterstoffe eine tragende Rolle. An Campari erinnert der Geschmack durch die herben Noten der Bitterorange, jedoch viel feiner und ätherischer durch Wachholder und Douglasie. Im sehr langen Nachhall trifft der feine Gurkengeschmack genau die Linie, an der man doch nochmal nachprobieren möchte, um noch mehr von den Aromen zu erschmecken.

Farbe: kräftiges, dunkles Strohgelb

Perlage: muntere Perlage

Trinktemperatur: 8-10 °C
Trinkglas: Burgunderglas oder Longdrinkglas auf Eis
Richtlinien: EU Bio zertifiziert, vegan
Alkoholgehalt: alkoholfrei
Farbe: weiß
Flaschengröße: 0,375
Geschmack: bittersüß
Früchte: Apfel
Apfelsaft 52%**, Gurkensaft*, Stachelbeersaft*, Hydrolat von Wacholder (0,5%)*, Douglasie*, Orange*, Mädesüß*, Minze*, Angelika*, Anis*, Kräuter* und Gewürze*, zugesetzte Kohlensäure. *DE-ÖKO-006 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft, **hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Nährwertangaben pro 100ml 
  • Energie 97 kJ
  • Energie 23 kcal
  • Fett < 0,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren < 0,01 g
  • Kohlenhydrate 6 g
  • davon Zucker 6 g
  • Eiweiß < 0,1 g
  • Salz < 0,1 g

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Wahnsinn!

Wahnsinn! Was eine Geschmackskomposition - ein Tropfen Tonic dazu und eine Limettenscheibe und jeder GIN - Tonic erblasst. Bei uns dieses Jahr der Weihnachtsaperitif zum Festessen.

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