Jörg Geiger verkostet den PriSecco "Cuvée Nr. 29" mit Euch und erzählt Euch Spannendes zur Herstellung.Viele Obstwiesen befinden sich in starken Hanglagen. W...

0% Alkohol

Viele Obstwiesen befinden sich in starken Hanglagen. Wildrosen mit ihre Dornen werden von den Schafen verschmäht und so bleiben die Hagebutten bis in den Winter hängen. Die Herstellung von Hägenmark ist ebenso eine traditionelle Spezialität unserer Region - hier nun mit der Hagebutte in flüssiger Form.

Geruch: Zarter Rosen-Apfelduft, erinnert an vollreife Aprikosen.

Geschmack: Vollreife Frucht, mit erfrischender Säure, komplex.

Die Sommelierstimme dazu:

Peter H. Müller
Sommelier und Gutsbesetzer

Cuvée Nr. 29

"Mit ihrem warmherzigen Duft den goldenen Herbst huldigend, gibt sich die Bio Cuvée Nr. 29 aus der PriSecco Serie in rotfruchtiger, doch subtiler Manier. Nebst saftigem Apfel und vollreifer Birne, erinnert der, zugleich florale wie erdverliebte, Duft der Hagebutte an roten Pfeffer, Sanddorn und einen Hauch von Kakaoschale. Das Aroma von Rosenblüten lässt sich kurzzeitig erhaschen, bevor es sich neckisch in ein Butterscotch Bonbonpapier wickelt.

Mit der ätherischen Tiefe eines Rotbuschtees, doch lebhafter Perlage und kitzelnder Säure im Gepäck, trägt der PriSecco Nr.29 am Gaumen hauchzarte Bittere und dezente Süße in cremiger Textur und facettenreichen Schichten, wie ein spätsommerliches Wickelkleid."

Empfehlungen: Zu Desserts mit weißer und dunkler Schokolade, Blauschimmel- und Rotschmierkäse.

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Trinkglas: Sektglas oder Burgunderglas

Richtlinien:	EU Bio zertifiziert, vegan
Alkoholgehalt:	0% Alkohol
Farbe:	rose
Flaschengröße:	0,75
Geschmack:	süß
Früchte:	Apfel, Birne
Gewürze:	Ingwer
FoodPairing:	Asiatisch
Trinkanlass:	Zum Essen - FoodPairing, Zeit für Aperitif/ Aperitivo, Kreativ sein, Weihnachten, Zeit für Freunde, Zweisamkeit, für Zwischendurch, Mischen erlaubt, Feierlichkeiten zum Anstoßen, Silvester, Kindergeburtstag, Geburtstag, Mitbringsel, Halloween, einfach mal so

Birnensaft (46%)**, Apfelsaft (46%)**, Hagebuttenmark (7%)*, Gewürze*, Kohlensäure. Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen. *DE-ÖKO-006 EU/Non-EU-Landwirtschaft **hergestellt aus Schwäbischem WiesenObst

Nährwertangaben pro 100ml