with alcohol
Jahrgangsselektion aus der Champagner Bratbirne 2014
Über 100 Monate auf der Hefe gereift - Naturherb.
Geruch: Die Aromen reifer gelber Birnen und Mirabellen werden begleitet von dem vollen Duft einer Sommerwiese und getrockneten Heublumen. Es gesellen sich fein würzige Noten hinzu die an Kurkuma und Curry erinnern, sowie etwas Vanille im Hintergrund. Fein kitzeln auch zitronig, pfeffrige Noten in der Nase.
Geschmack: Zu Beginn die herbe Birne, gefolgt von weichen, sowie würzigen Anklängen, Vanille und leicht malzigen Noten. Frische Säure und feine Gerbstoffnoten im langen Nachhall.
Empfehlung: Als anregender alkoholischer Aperitif, aber auch zu folgenden Speisenideen:
Hellfleischige Fische wie Seeteufel, Kabeljau, helles Geflügel, sowie feine Kalbgerichte wie Piccata Milanese, Nudeln in Butter-Salbeisauce
Vegan / Vegetarische Gerichte
Hummus, rote Linsen, sowie Gerichte mit Kurkuma gewürzt
Feine Hartkäse wie zum Beispiel Gruyere, dazu Quittengelee
Tipp: nicht zu kalt genießen um das volle Aroma zu bewahren
Hellfleischige Fische wie Seeteufel, Kabeljau, helles Geflügel, sowie feine Kalbgerichte wie Piccata Milanese, Nudeln in Butter-Salbeisauce
Vegan / Vegetarische Gerichte
Hummus, rote Linsen, sowie Gerichte mit Kurkuma gewürzt
Feine Hartkäse wie zum Beispiel Gruyere, dazu Quittengelee
Tipp: nicht zu kalt genießen um das volle Aroma zu bewahren
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C
Glasempfehlung: Burgunderglas
RZ: ca. 2-3g
Alkoholgehalt: 8,5% Vol
Füllmenge: 0,75l
Article number: A000013
| Alcohol content: | alcoholic |
|---|---|
| Bottle size: | 0,75 |
| Fruit: | Pear |
Nutrition Facts per 100ml
- Energy
- Energy
- Total fat
- Saturates
- Carbohydrate
- Sugars
- Protein
- Salt
Birnenschaumwein - Jahrgangsselektion CBB 2014 0,75l
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Jahrgangsselektion aus der Champagner Bratbirne 2014
Über 100 Monate auf der Hefe gereift - Naturherb.
Geruch: Die Aromen reifer gelber Birnen und Mirabellen werden begleitet von dem vollen Duft einer Sommerwiese und getrockneten Heublumen. Es gesellen sich fein würzige Noten hinzu die an Kurkuma und Curry erinnern, sowie etwas Vanille im Hintergrund. Fein kitzeln auch zitronig, pfeffrige Noten in der Nase.
Geschmack: Zu Beginn die herbe Birne, gefolgt von weichen, sowie würzigen Anklängen, Vanille und leicht malzigen Noten. Frische Säure und feine Gerbstoffnoten im langen Nachhall.
Empfehlung: Als anregender alkoholischer Aperitif, aber auch zu folgenden Speisenideen:
Hellfleischige Fische wie Seeteufel, Kabeljau, helles Geflügel, sowie feine Kalbgerichte wie Piccata Milanese, Nudeln in Butter-Salbeisauce
Vegan / Vegetarische Gerichte
Hummus, rote Linsen, sowie Gerichte mit Kurkuma gewürzt
Feine Hartkäse wie zum Beispiel Gruyere, dazu Quittengelee
Tipp: nicht zu kalt genießen um das volle Aroma zu bewahren
Hellfleischige Fische wie Seeteufel, Kabeljau, helles Geflügel, sowie feine Kalbgerichte wie Piccata Milanese, Nudeln in Butter-Salbeisauce
Vegan / Vegetarische Gerichte
Hummus, rote Linsen, sowie Gerichte mit Kurkuma gewürzt
Feine Hartkäse wie zum Beispiel Gruyere, dazu Quittengelee
Tipp: nicht zu kalt genießen um das volle Aroma zu bewahren
Empfohlene Trinktemperatur: 8-10 °C
Glasempfehlung: Burgunderglas
RZ: ca. 2-3g
Alkoholgehalt: 8,5% Vol
Füllmenge: 0,75l
Article number: A000013
| Alcohol content: | alcoholic |
|---|---|
| Bottle size: | 0,75 |
| Fruit: | Pear |
Nutrition Facts per 100ml
- Energy
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- Total fat
- Saturates
- Carbohydrate
- Sugars
- Protein
- Salt