0% alcohol
Grundlage für diese Cuvée bildet der Saft von Zweigelt, Lemberger und Cabernet Dorio gepaart mit der Roten Bete und herben Mostbirnen der Streuobstwiesen. Abgerundet wird diese Cuvée durch gedämpftes Eichenlaub, Walnussblätter und ausgesuchte Gewürze
GERUCH: Üppig würzig, erdiger Duft von Roter Bete, mit den kräftigen Noten schwarzer Beeren und nussigen Anklängen.
GESCHMACK: Fülliger, weicher Charakter, geprägt von Roter Bete und süßlichen blauen Trauben. Im vollmundigen Nachhall unterstützt eine feine Säure diese Cuvée.
EMPFEHLUNG: Zur gebackene Roten Bete mit Hirtenkäse, Süßkartoffelquiche mit Karotten, Schokoladenbrownie
TRINKTEMPERATUR: 8 bis 10°C
TRINKGLAS: Schaumweinglas oder Burgunderglas
Die Sommelierstimme dazu:
Peter H. Müller
Kochender Sommelier & Gutsbesetzer
Cuvée Nr. 13
"Ein grundehrlicher Schluck, der in wohliger Bariton Stimme einlädt zum Erkunden der Erdverliebtheit eines herbstlichen Waldspaziergangs. In stimmigem Einklang zwischen beeriger, roter Frucht und nussigen Noten gemeinsam mit herzhafter fleischiger Würze, beweist dieses zartrauchige Mittelgewicht, wieviel Feinheit in einem ungeschliffenem Rohdiamanten steckt.
Aromatisch allen voran ist die frische Fruchtopulenz einer Sauerkirsche; dann ein feingliedriger Säurebogen und samtige, doch Griffigkeit spendende, Phenolik mit dem leisen Nachhall roter Bete. Sie vereinen sich ungezügelt zum fulminanten und bleibenden Heiterkeitsausbruch mit Tiefgang."
| Alcohol content: | 0% alcohol |
|---|---|
| Bottle size: | 0,75 |
| Colour: | dark red |
| FoodPairing: | vegetable dishes |
| Fruit: | Beetroot, Pear, Grape |
| Production guidelines: | Schwäbisches WiesenObst |
| Spices: | anise, Ginger |
| Taste: | sour, sweet |
Traubensaft (50%), Rote-Bete-Saft (3%), Mostbirnensaft, Eichenlaub, Walnussblätter, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Traubensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Nährwerte
- Energie kJ222,7 kJ
- Energie kcal52,4 kcal
- Fett g< 0,05 g
- davon gesättigte Fettsäuren g< 0,01 g
- Kohlenhydrate g12,3 g
- davon Zucker g11,6 g
- Eiweiß g< 0,2 g
- Salz g< 0,005 g
"Cuvée Nr.13" - alkoholfrei
Zweigelt | Lemberger | Rote Bete
Prices are only visible after registration.
Article number: 215_1
EAN: 4260044672151
EAN: 4260044672151
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Grundlage für diese Cuvée bildet der Saft von Zweigelt, Lemberger und Cabernet Dorio gepaart mit der Roten Bete und herben Mostbirnen der Streuobstwiesen. Abgerundet wird diese Cuvée durch gedämpftes Eichenlaub, Walnussblätter und ausgesuchte Gewürze
GERUCH: Üppig würzig, erdiger Duft von Roter Bete, mit den kräftigen Noten schwarzer Beeren und nussigen Anklängen.
GESCHMACK: Fülliger, weicher Charakter, geprägt von Roter Bete und süßlichen blauen Trauben. Im vollmundigen Nachhall unterstützt eine feine Säure diese Cuvée.
EMPFEHLUNG: Zur gebackene Roten Bete mit Hirtenkäse, Süßkartoffelquiche mit Karotten, Schokoladenbrownie
TRINKTEMPERATUR: 8 bis 10°C
TRINKGLAS: Schaumweinglas oder Burgunderglas
Die Sommelierstimme dazu:
Peter H. Müller
Kochender Sommelier & Gutsbesetzer
Cuvée Nr. 13
"Ein grundehrlicher Schluck, der in wohliger Bariton Stimme einlädt zum Erkunden der Erdverliebtheit eines herbstlichen Waldspaziergangs. In stimmigem Einklang zwischen beeriger, roter Frucht und nussigen Noten gemeinsam mit herzhafter fleischiger Würze, beweist dieses zartrauchige Mittelgewicht, wieviel Feinheit in einem ungeschliffenem Rohdiamanten steckt.
Aromatisch allen voran ist die frische Fruchtopulenz einer Sauerkirsche; dann ein feingliedriger Säurebogen und samtige, doch Griffigkeit spendende, Phenolik mit dem leisen Nachhall roter Bete. Sie vereinen sich ungezügelt zum fulminanten und bleibenden Heiterkeitsausbruch mit Tiefgang."
| Alcohol content: | 0% alcohol |
|---|---|
| Bottle size: | 0,75 |
| Colour: | dark red |
| FoodPairing: | vegetable dishes |
| Fruit: | Beetroot, Pear, Grape |
| Production guidelines: | Schwäbisches WiesenObst |
| Spices: | anise, Ginger |
| Taste: | sour, sweet |
Traubensaft (50%), Rote-Bete-Saft (3%), Mostbirnensaft, Eichenlaub, Walnussblätter, Gewürze und zugesetzte Kohlensäure. Getränk auf Traubensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen.
Nährwerte
- Energie kJ222,7 kJ
- Energie kcal52,4 kcal
- Fett g< 0,05 g
- davon gesättigte Fettsäuren g< 0,01 g
- Kohlenhydrate g12,3 g
- davon Zucker g11,6 g
- Eiweiß g< 0,2 g
- Salz g< 0,005 g
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Variant:
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